Lamb Shoulder with Warak & Koosa ضلعة مع ورق

Lamb Shoulder With Warak & Koosa

Slow-cooked lamb shoulder served with grape leaves and zucchini stuffed with rice and meat.

3 kg meat (6 People) 1.5 kilo grape leaves, 12 zucchinis

5 kg meat  (8-10 People) 2 kilo stuffed grape leaves, 25 zucchinis

كتف خروف مع ورق وكوسا

ضلعة خروف مطهوة عالبطيء، وتُقدّم مع ورق عنب وكوسا محشوة بالرز واللحم.

6 اشخاص: 3 كغ لحم 1.5 كغ  ورق  دوالي،  12 كوسا،

8-10 اشخاص: 5 كغ لحم 2 كغ ورق دوالي،  25  كوسا